Talalrines à la crème et a l'huile de cèpes

Ingrédients   (Pour 2 personnes)

 

  • 1 Paquet de Tallarines frisées à l'origan   (Herbes de la Conca)

  • 1 filet d' huile d'olive aux cèpes (Mestral)

  • 20 cl de crème liquide

  • Quelques copeaux de parmesan

  • Poivre du moulin

  • Gros sel

 

Préparation   (10 minutes)

Portez à ébullition un grand volume d’eau. Ajoutez le gros sel. Faites cuire vos pâtes pendant 4 à 6 minutes. Égouttez-les bien.

Dans une grande poêle, versez  la crème, tout en délayant. Portez le tout à ébullition pendant que vos pâtes cuisent. Ajoutez vos pâtes, remuez bien, et laissez revenir à feu doux pendant 1 à 2 minutes, que la sauce imprègne bien les pâtes.

Dressez dans des assiettes avec un filet d'huile d'olive aux cèpes et poivrez.

Servez avec quelques copeaux de parmesan.